Vitamin-D-Mangel in der Schweiz
Bei 50 Prozent dieser Bevölkerungsgruppe ist sogar ein gravierender Mangel festzustellen. Vitamin D ist wichtig für den Knochenstoffwechsel und kann im Zusammenspiel mit Calcium der Entstehung von Osteoporose vorbeugen. Es ist das einzige Vitamin, das der Mensch unter dem Einfluss von Sonnenlicht selbst synthetisieren kann. Allerdings nimmt die Produktion von Vitamin D durch die Haut mit zunehmendem Alter ab. Zudem liefern nur einige wenige Nahrungsmittel wie fetter Fisch, Leber oder Eigelb nennenswerte Mengen an Vitamin D.
Während zu viel Sonne das Hautkrebsrisiko erhöht, ist eine mässige Sonnenexposition notwendig, um Vitamin D zu produzieren. Im Sommer reichen zehn bis fünfzehn Minuten, um die empfohlene Tagesdosis zu generieren. Die Sonneneinstrahlung im Winter ermöglicht es uns hingegen bei Weitem nicht, die von der WHO empfohlene Tagesdosis Vitamin D (0,024 Milligramm) zu erreichen.
Quelle: rheumaliga.ch
